Les produits du marché

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Les produits du marché

Tuite fumée

CHF11.00

Filet de truite fumée, 2 filet par paquet de la pisciculture…

Fraises

CHF8.50

Fraises de Pomy

Meringues

CHF9.00

Meringues paquets de 8 coques (100g min)

Oeufs frais

CHF6.20

Boite de 6 oeufs

Engrain

CHF5.30

Amidonnier

CHF5.30

Confiture de Raisinets/Cassis/Gr

CHF6.50

Pesto des Ours (Ail des ours)

CHF8.50

tout frais le pesto des ours

Pâtes Les Cornettes à l’épeautre

CHF6.50

pâtes maison complètes sans oeufs totalement issue de notre …

Vinaigre de pomme

CHF5.50

Vinaigre de pomme du domaine de Roveray

Epinards

CHF9.50

Epinards feuilles à cuire

Carottes lavées

CHF4.60

Carottes vaudoises ou suisses

Lentilles vertes

CHF7.20

Après récolte, nos lentilles sont triées à la ferme, c’est u…

Biscuits morceaux de chocolat

CHF6.80

Biscuits aux flocons d’avoine

CHF5.10

Biscuits aux flocons d’avoine avec une petite touche de ging…

Hydrolat de Rose

CHF10.50

Bouillon de légumes maison

CHF8.50

Une recette vieille de 150 ans, nous fabriquons un bouillon …

Jus de raisin Chasselas

CHF21.00

De notre vigne cultivée en biodynamie

Confiture de Cassis

CHF7.00

Poivre de Sichuan de Bonvillars

CHF12.00

Poivre que nous cultivons à Bonvillars, cueillis et décortiq…

Vin Nature : Garanoir 2023

CHF22.00

Cultivé en biodynamie, cépage suisse très équilibré et assez…

Lentilles de Bonvillars

CHF6.80

Petites lentilles vertes cultivée à Bonvillars, magnifiiiiiq…

Huile d’olive pimentée maison

CHF12.00

Bouteille d’huile d’olive bio pimentée avec nos piments de l…

Alcool : Age d’Or, type calvados

CHF40.00

Distillation du cidre de 70 % de pommes, 25 % de poires et 5…

Vin Nature : Chardonnay 2023

CHF22.00

« Vin Nature » élevé en barrique,
Récolté à maturité, travai…

Alcool : Le Sauvage Hors d’âge

CHF35.00

Issus de nos vins en double distillation, élevé plusieurs an…

Vin Nature : Pinot Noir 2024

CHF22.00

« Vin Nature » élevé en barrique,
Récolté à maturité, travai…

Vin Nature : Divico 2023

CHF22.00

« Vin Nature » élevé en barrique,
Récolté à maturité, travai…

Vin Nature : Muchacha 2024

CHF22.00

Assemblage Muscaris, Chardonnay, Chasselas. « Vin Nature » éle…

Jus de pomme

CHF17.00

Jus de pomme en bag-in-box de 5lt de la ferme de Roveray à A…

Pommes

CHF25.00

Pommes à croquer selon variétés disponibles

Huile de colza pressée à froid

CHF11.00

Pommes Boskoop

CHF5.40

Pommes

CHF5.40

Graines de Lin

CHF8.00

Huile de caméline

CHF13.60

(2.5dl) 11.00

Jus de pomme

CHF11.00

Jus de pomme en bag-in-box de 3 lt de la ferme de Roveray à …

Huile de lin

CHF13.60

Huile de lin (2.5dl)

Pâtes à l’épeautre

CHF8.05

Délicieuses pâtes faites avec du blé dur, de l’eau et du sel…

Huile de caméline

CHF20.50

Huile au parfum d’asperge, très riche en vitamine E et Oméga…

Flocons d’avoine

CHF4.70

(500 g)

Avoine nue « riz des prairies »

CHF4.20

Notre avoine nue surnommée `riz des prairies` se consomme cu…

Flocons d’avoine

CHF25.00

Epeautre

CHF4.20

Meringues petites coques

CHF9.00

paquets de petites coques (90g min)

Flocons d’épeautre

CHF25.00

Flocons d’épeautre

CHF4.70

Pois chiches

CHF7.00

Orge nue

CHF4.20

Farine de lentilles

CHF12.00

Granola aux flocons d’avoine

CHF11.50

Délicieux comme céréales ou dans le bircher pour le petit dé…

Pâtes Les Pennes à l’épeautre

CHF6.50

pâtes maison sans oeufs issue de notre production

Sirop Cola (à l’aurone)

CHF8.00

L’aurone est une plante de la famille des armoises, dont le …

Infusion La Rêveuse

CHF9.50

Sirop de Menthe marocaine

CHF8.00

Sirop de fleurs de Sureau

CHF8.00

Pâtes Les Spirales à l’épeautre

CHF6.50

pâtes maison sans oeufs totalement issue de notre production…

Paniers cadeaux (35Fr.)

CHF35.00

Composition de nos produits dans un joli panier,
emballé et…

Chutney de Prunes Sauvages

CHF8.00

Le chutney est un confit aigre-doux, fait de fruits ou de lé…

Paniers cadeaux 45Fr.

CHF45.00

Composition de nos produits dans un joli panier,
emballé et…

Hydrolat de Gingembre

CHF9.00

Farine complète d’épeautre

CHF5.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine bise d’épeautre

CHF5.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Pain au levain à la farine de blé et aux noix

CHF10.00

fabriqué à partir des céréales de notre ferme, pétri à la ma…

Jus de pomme

CHF4.50

Jus de pomme en bouteille de verre non repris de la ferme de…

Hydrolat d’Hélichryse

CHF8.50

Eau florale obtenue par distillation de la plante à la vapeu…

Farine mi-blanche de blé

CHF21.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine mi-blanche de blé

CHF4.50

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine complète de blé

CHF19.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine bise d’épeautre

CHF24.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Hydrolat de Lavande

CHF8.50

Hydrolat de Camomille romaine

CHF10.00

Vinaigre de Chasselas nature

CHF5.50

Le meilleur vinaigre qui soit pour la santé. Il est vivant e…

Sirop de Lavande

CHF8.00

Infusion La Courtisane

CHF9.50

Huile de soins Mille Pertuis

CHF13.00

Sirop de Thym citronné

CHF7.50

Sirop de Sarriette

CHF8.00

Sirop de Menthe orangée

CHF8.00

Pâtes Plumes à l’épeautre

CHF5.90

pâtes artisanales à la farine d’épeautre

Pâtes Coquillettes à l’amidonnie

CHF5.90

pâtes artisanales à la farine d’amidonnier

Pâtes Coquilles à l’épeautre

CHF5.90

fabriquées à partir de notre farine d’épeautre, moulue sur m…

Farine bise de blé

CHF19.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine bise de blé

CHF4.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Pain au levain à la farine de blé bise

CHF9.00

fabriqué à partir des céréales de notre ferme, pétri à la ma…

Fromage Gruyère bio de la laiterie de Pomy

CHF6.00

lait provenant de notre ferme ainsi que celle de M. Bovay à …

Farine complète d’épeautre

CHF24.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Farine complète de blé

CHF4.00

farine moulue sur meule de pierre à partir des céréales cult…

Pain au levain Raisins-Amandes

CHF6.50

fabriqué à partir de nos céréales, moulues sur meule de pier…

Pain au levain aux graines de lin et tournesol

CHF5.50

fabriqué à partir du blé de notre ferme, pétri à la main et …

Fine de Chardonnay, distillation type Cognac

CHF40.00

Après avoir fais le vin issu de notre Chardonnay durant 2 an…

Hydrolat de Sauge sclarée

CHF8.50

Pain au levain Paysan

CHF6.00

fabriqué à partir des céréales de notre ferme (mélange de bl…

Pain au levain Paysan

CHF10.00

fabriqué à partir des céréales de notre ferme (mélange de bl…

Pâtes Frisettes aux blés anciens

CHF5.00

fabriquées à partir de notre farine de blés anciens, moulue …

Pesto Ail sauvag (Alium Vineale)

CHF8.50

Pesto à l’ail sauvage, de l’huile de colza et de tournesol,d…
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Livraison à domicile

Nous proposons la livraison à domicile à vélo via le service DringDring pour CHF 5 par livraison dans les communes suivantes :

1400 - Yverdon
1422 - Grandson
1426 - Treycovagnes
1442 - Montagny-près-Yverdon

La commune participe aussi à hauteur de CHF 5 par livraison.

Nos points de livraison

Yverdon:

  • Tonneau vert (16h - 18h30)
  • Maison des Associations (16h - 23h)
  • CPNV (16h - 20h)

Grandson:

  • La Maison des Terroirs (16h - 19h)

Pomy :

  • La Ferme des Terres Rouges (14h - 20h)

Yvonand :

  • La Laiterie d'Yvonand (16h - 18h30)

Sainte-Croix :

  • Pizzeria du centre, Rue Neuve 4 (dès 18h)